Alternatieve Voeding

Is het een goed idee om te eten zoals de oermens deed? Leven vegetariërs langer? En krijg je nu wel of geen energie van suiker? De opleiding Alternatieve Voeding van Thuiscursus is gemaakt voor iedereen die zich met gezonde voeding bezighoudt en de vele trends en meningen daarover eens goed op een rijtje wil zetten. Bewust eten is populair en kent talloze richtingen, van suikervrije voeding en superfoods tot glutenvrij, vegetarisch en veganistisch leven. In deze thuisstudie ga je in op energie, macro- en micronutriënten en vocht, en verken je uiteenlopende diëten en leefstijlen zoals vegetarisme, veganisme, macrobiotische voeding, raw food, de voedselzandloper, het combinatiedieet, het bloedgroepdieet en het paleo-dieet. Ook actuele thema's als groene smoothies, detox en glutenvrije voeding komen aan bod. Na deze opleiding weet je wanneer iets een hype is en wanneer er meer achter zit, en kun je zelf een persoonlijk voedingsplan opstellen. Die kennis over diverse diëten en levensstijlen is waardevol voor je eigen leefstijl, maar ook als je anderen wilt adviseren over gezonde voeding.