Banketbakker

Hou jij van bakken en droom je ervan om heerlijke baksels te maken? Met de opleiding Banketbakker van Laudius verken je de veelzijdige wereld van de bakkerij. In deze thuisstudie bouw je een brede basis op. Je leert over grondstoffen, gereedschappen en allergenen, en ontwikkelt vaardigheden in patisserie, broodbakken en het werken met chocolade. Ook de basis van het runnen van een bakkerij komt aan bod. Zo maak je kennis met alle facetten van het banketbakkersvak. Je studeert volledig op afstand en in je eigen tempo. Ideaal als je je passie voor bakken wilt verdiepen - als hobby of als opstap naar een vak in de bakkerij.