Basisvaardigheden Horeca

Droom je van een baan in een restaurant, café of hotel, of misschien zelfs een eigen zaak? Basisvaardigheden Horeca van NHA is een goede eerste stap richting een afwisselende carrière in de horeca. De cursus is geschikt voor wie nog moet instromen in de branche, maar ook voor wie al in de horeca werkt en zijn kennis wil opfrissen. Je leert alle aspecten van het horecavak, van bedrijfstypes en vakbekwaamheid tot het bereiden en serveren van dranken en eetwaren, hygiëne en gastvrijheid. Ook commerciële vaardigheden en de omgang met gasten komen aan bod. Zo raak je vertrouwd met termen als au bain-marie, vacumeren, HACCP en Fifo, en leer je deze in de praktijk toepassen. De cursus leidt toe naar het branche-erkende SVH-horecadiploma, een diploma dat in de horecasector goed bekendstaat. Of je nu wilt werken in een hotel, restaurant, bed & breakfast, café, snackbar of lunchroom: Basisvaardigheden Horeca helpt je snel een gewaardeerd medewerker te worden. In slechts 3 maanden bouw je een brede basis op waarmee je breed inzetbaar bent binnen de horeca.