Cateraar

Houd je van koken en krijg je vaak complimenten over je kookkunsten? Met de opleiding Cateraar van NHA leer je in negen maanden de fijne kneepjes van het cateringvak, zodat je een eigen cateringbedrijf kunt starten. Van het verzorgen van gerechten voor feestjes en zakenlunches tot bruiloften: je leert wat er allemaal bij komt kijken. Je leert onder meer je keuken efficiënt in te richten en klanten te werven, en krijgt praktische informatie mee over welke producten en diensten het meest winstgevend zijn, hoeveel je in rekening brengt en welk papierwerk nodig is. Ook krijg je tips over hoe je klanten werft én behoudt, en hoe je een specifiek gerecht of product in de markt zet. De opleiding is ook geschikt als je een maaltijdservice wilt opstarten, of als aanvulling als je al een cateringbedrijf hebt. Wil je je niet alleen verdiepen in het cateringvak, maar ook direct voldoen aan hygiëne-eisen? Dan is de combinatiecursus Cateraar + HACCP een optie. Zo zet je een stevige eerste stap richting je eigen cateringbedrijf.