Kaasmeester
€ 335Online / thuisstudieDiploma
Snel weten of dit bij je past
Deze opleiding past bij je als je een kaasliefhebber bent en alles wilt leren over de bereiding, kwaliteit en verkoop van kaas.
Direct antwoord
Kaasmeester is een thuisstudie van Thuiscursus waarin je leert over de bereiding, kaasfamilies en -soorten, voedselveiligheid en de commerciële verkoop van kaas, met als doel kaas zelf te kunnen maken en verkopen.
Belangrijkste punten
- Behandelt de bereiding en kwaliteit van diverse kaassoorten
- Aandacht voor HACCP-normen en voedselveiligheid
- Leert je kaas op een commerciële manier verkopen
- Inclusief culinaire en gastronomische toepassingen
- Voorbereiding op een start als zelfstandig kaasmeester
Over deze opleiding
Kaasmeester is de thuisstudie voor iedereen die dol is op kaas en meer wil weten over dit eeuwenoude ambacht. Wil je de geschiedenis en het maakproces van kaas van dichtbij leren kennen, regionale verschillen ontdekken en ook buitenlandse kazen zoals havarti en halloumi leren begrijpen? Dan is deze cursus voor jou.
Je leert alles over algemene warenkennis van kaas, de bereiding en de verschillende kaasfamilies en -soorten, en hoe je een degustatiefiche gebruikt om kazen te beoordelen. Ook technische kaasbehandeling, HACCP-normen en voedselveiligheid komen aan bod, evenals de commerciële verkoop van kaas en culinaire en gastronomische toepassingen.
Na deze thuisstudie weet je precies aan welke kwaliteitseisen kaas moet voldoen en kun je kaas zowel maken als verkopen. Een ideale basis voor elke kaasfanaat en voor wie overweegt om als zelfstandig kaasmeester te starten.
Over Thuiscursus
Geverifieerde aanbiederErkende thuisstudies met persoonlijke begeleiding en een diploma. Je studeert flexibel in je eigen tempo en start direct online.
Bekijk alle opleidingen van Thuiscursus →Veelgestelde vragen
Voor elke kaasliefhebber en voor iedereen die overweegt te starten als zelfstandig kaasmeester.
Direct aanmelden bij Thuiscursus
Bekijk de actuele prijs, startdata en volledige inhoud rechtstreeks bij Thuiscursus en schrijf je in wanneer het jou uitkomt.
Naar Thuiscursus →Je gaat veilig naar de officiële website van Thuiscursus. Vergelijken op Studie24.nl is gratis en vrijblijvend.
