Bierbrevet

Ben je gek op een goed glas bier en wil je precies weten wat er allemaal aan vooraf gaat voordat het in je glas belandt? Met de thuisstudie Bierbrevet van NHA verdiep je je in 3 maanden in de wereld van bier, of je nu puur uit interesse leert of omdat je in de horeca gasten beter wilt adviseren. Je ontdekt hoe bier wordt gebrouwen en welke grondstoffen en productiemethoden daarbij komen kijken. De cursus neemt je mee op een wereldreis langs bierlanden: van Nederlandse merken als Heineken, Amstel en Bavaria tot Belgische trappisten en abdijbieren, de pubcultuur van Groot-Brittannië en bierstijlen uit Frankrijk, Spanje, Denemarken en Tsjechië. Ook leer je hoe je bier proeft, smaken herkent en passende bier-spijscombinaties samenstelt. Daarnaast komen praktische onderwerpen aan bod, zoals Europese wetgeving, opslag en verkoop van bier en verantwoord alcoholgebruik. Stap voor stap groei je uit tot een ware bierkenner die zijn of haar kennis met overtuiging kan delen. Werk je in de horeca, dan geeft het Bierbrevet je concrete handvatten om gasten beter te adviseren; leer je puur voor jezelf, dan geniet je voortaan bewuster en met meer kennis van elk glas bier.